Pensaments inconnexes - VIII -

Fa una estona he posat el brou per demà.
Serà una nit de poc dormir, vigilant el brou. Traient d'una olla i ficant a l'altre. Afegint aigua.
Al final demà serem 20 i no 24 com al principi creia. Un dels meus nebots no pot venir.

En fi, de tota manera he agafat l'olla:

els ingredients:

i alguns estris de cuina per netejar les verdures:

i m'he disposat a preparar-ho tot.



He netejat les herbes pel brou (api, pastanaga, xirivia, nap, porro i una patata per espessir) i han acabat a l'olla amb la vedella, els ossos de pernil i el porc.

S'ha afegit aigua


Foc:


i ara... paciència... i anar filtrant el brou... i fer-lo créixer fins el doble quasi bé.

Demà matí afegirem el cigrons, dues patates més, ceba, botifarres, la pilota!

I a darrer moment...

Els galets!!!. D'aquells grans que amb dos ja tens el plat ple...

M'agrada fer-ho. Quedes un xic planxat. Però no seria Nadal sense aquest brou... És recuperar una mica aquella màgia de nens...

Ja ho sentirem a dir, com ha quedat.

Afegitó:
Avui (25/12) també he preparat aquestes amanides:

Pensaments inconnexes - VII -

Com ja sabeu, els memes ( o mems) no m'acaben de fer el pes.
Però na Carme Rosanas m'ha passat el de fons d'escriptori i aquí el teniu. (Hypatia prometo rumiar el teu)


Tinc instal.lat un programa que cada cert temps va canviant la foto del escriptori. Per tant mentre faig això ja ha canviat dues vegades.

Us adjunto l'actual que m'agrada especialment.
Son fotos fetes per mi, i que podeu trobar també a la meva pàgina de flickr (òndia! perdoneu la propaganda)
La primera és la Plaça de Espanya de Sevilla fa dos estius. La segona d'una passejada pel Montseny ara farà cosa d'un mes.

Ah! la captura és del portàtil de la feina, que és on passo més hores. Al pc de casa tinc el mateix programa.

I com les fotos (i la música...) les tinc en un disc extern, sols connectant-lo ja tinc els mateix en ambdues màquines.

No sóc de passar mems... Però si algú el fa i li vaga dir-ho...